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民间保健药酒妙方

民间保健药酒妙方

出版信息

书 名:民间保健药酒妙方
作 者:许槐,许小亚
类 别:生活
出 版 社:中国农业出版社、农村读物出版社
出版时间:2008年01月
I S B N:9787109121348
语 言:简体中文

简介

《民间保健药酒妙方》是2008年中国农业出版社、农村读物出版社出版的图书,作者是 许槐、许小亚。

内容简介

从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有 “汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴,但过饮则乱性,酗酒则耗损元气,甚至于殒命。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

本书介绍了药酒的基本知识和300个常用药酒配方,还讲述了一些饶有趣味的饮酒小故事。

图书目录

一、药酒知识
1.药酒的配制方法
2.中药解酒妙方

二、常用药酒方
1.参枣酒
2.鹿血酒
3.周公百岁酒
4.人参长寿酒
5.参杞酒
6.百益长春酒
7.石斛酒
8.桑桂酒
9.八珍酒
10.桂圆酒
11.茯苓酒
12.山药酒
13.回春酒
14.独参酒
15.十全大补酒
16.杞菊归圆酒
17.人参地黄酒
18.何首鸟酒
19.西洋参酒
20.人参虫草酒
21.双参酒
22.天麻人参酒
23.大黄芪酒
24.益气酒
25.虫草三七酒
26.枸杞地黄酒
27.鸡血藤酒
28.鹿角霜酒
29.生脉益气酒
30.一醉不老丹酒
31.固本长生酒
32.三圣酒
33.参术酒
34.术苓忍冬酒
35.二皮补虚酒
……
三、民间饮酒小故事集锦

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